Moni säilöö jääkaapissa sinne kuulumattomia asioita

Tuntuuko jääkaappi aina olevan täynnä, vaikka sopivaa ruokaa sieltä ei tunnu kuitenkaan löytyvän? Syy voi löytyä väärässä paikassa säilytettävistä tuotteista. Kaikki ruoka ei nimittäin viihdy kylmässä, ja osa vie jääkaapissa vain turhaan tilaa.

Jääkaapin sisältö kannattaa käydä läpi säännöllisesti. Samalla saat lisää tilaa ja vältät ikävät hajut. Aloita näistä.

Älä säilytä näitä jääkaapissa

Melkein tyhjät kastike- ja säilykepurkit
Kuukausia siellä lojunut kastikepurkki ei todennäköisesti enää päädy käyttöön. Sama koskee lähes tyhjiä ketsuppipulloja.
Edellisen viikon ruoantähteet
Jos et muista, milloin ruoka on tehty, se kertoo jo tarpeeksi. Kattilan pohjalle jääneet riisit ja kastikkeet kannattaa heittää pois.
Avatut jogurtit ja ranskankermat
Avatut hapanmaitotuotteet unohtuvat helposti kaapin perälle ja ovat usein syy epämiellyttävään hajuun.
Nuutuneet salaatit ja yrtit
Jos salaattipussin pohjalla on nestettä ja yrtit ovat nahistuneita, on niiden seuraava osoite komposti. Yrtit voi vielä käyttää ruoanlaitossa, jos ne eivät ole pilalla.
Viinin jämät
Avattu viini kannattaa käyttää ruoanlaitossa ajoissa. Sekä pulloilla että tonkkaviineillä on rajansa.
Kahvi ja leipä
Kahvi imee jääkaapin kosteutta ja hajuja, leipä taas kuivuu. Molemmat säilyvät paremmin huoneenlämmössä tai pakastimessa.
Hunaja ja oliiviöljy
Kylmä kovettaa ja kiteyttää ne. Ne eivät pilalle mene, mutta rakenne kärsii turhaan.
Sipulit ja valkosipuli
Jääkaapin kosteus lisää homehtumisen riskiä, ja valkosipuli alkaa helpommin versoa.
Tomaatti
Kylmä vie tomaatista maun ja muuttaa rakenteen jauhoiseksi. Huoneenlämpö on sille paras.

Kun poistat jääkaapista sinne kuulumattomat tuotteet, ruoka säilyy paremmin ja kaappi pysyy siistimpänä. Samalla ruoanlaitto helpottuu yllättävän paljon, kun näet helposti mitä kaapissa on.

Milloin viimeksi tarkistit jääkaappisi kunnolla?

Lähde: Iltalehti