Loppukesän herkku: parmesanilla viimeistellyt maissit
Kuva: Canva
Tuore maissi on yksi loppukesän parhaista herkuista. Parhaimmillaan se on makeaa, mehukasta ja pehmeää – eikä se kaipaa seurakseen kovin montaa raaka-ainetta.
Tällä kertaa halusin kokeilla maissille hieman tavallista enemmän makua. Yhdistelmä syntyi yksinkertaisista aineksista: voista, ripauksesta suolaa ja raastetusta parmesaanista.
Makea maissi ja parmesaanin suolainen, täyteläinen maku sopivat yhteen erinomaisesti. Resepti on myös nopea valmistaa, joten se toimii hyvin niin arjen lisukkeena kuin loppukesän illallisella.
Parmesan maissit
Ainekset:
- 3 tuoretta maissintähkää
- vettä
- 2 tl sokeria
- nokareen voita
- ripauksen suolaa
- parmesaanijuustoa
Valmistusohje:
- Kiehauta kattilallinen vettä ja mausta keitinvesi sokerilla.
- Poista maissintähkistä lehdet ja laita ne kiehuvaan veteen. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes maissi on kypsää ja pehmeää.
- Nosta maissit pois kattilasta ja levitä niiden päälle hieman voita. Lisää ripaus suolaa ja raasta lopuksi päälle parmesaania oman maun mukaan.
Lähde: Satokausi
Lue lisää:
Nopan vanhoille asiakkaille 5€ kierrätysvapaa megakierros – vain 1 eurolla!
- Minimitalletus 1 €.
- Vain vanhoille asiakkaille!
- Tässä tilanteessa ruoka kannattaa syödä seisten – tutkimuksessa havaittiin yllättävä vaikutus
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Älä nauti näitä ruokia ja juomia, jos et halua seksihalujesi latistuvan
- Tein sienipastan carbonaran tyyliin – maistui jopa lapsille
- Suppilovahveroista syntyy syksyn paras suolainen piirakka – valmis torttutaikina tekee siitä helpon
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Tee bolognese vaihteeksi kukkakaalista – maukas arkiruoka valmistuu puolessa tunnissa
- Curry ja AURA samassa kastikkeessa? Oli niin erikoinen yhdistelmä, että oli pakko kokeilla
- Kun teet seuraavan kerran pannaria, lisää päälle omenoita – ihanan helppo syysherkku
- Nirso, näin voit oppia pitämään myös uusista mauista
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
