Loppukesän herkku: parmesanilla viimeistellyt maissit
Kuva: Canva
Tuore maissi on yksi loppukesän parhaista herkuista. Parhaimmillaan se on makeaa, mehukasta ja pehmeää – eikä se kaipaa seurakseen kovin montaa raaka-ainetta.
Tällä kertaa halusin kokeilla maissille hieman tavallista enemmän makua. Yhdistelmä syntyi yksinkertaisista aineksista: voista, ripauksesta suolaa ja raastetusta parmesaanista.
Makea maissi ja parmesaanin suolainen, täyteläinen maku sopivat yhteen erinomaisesti. Resepti on myös nopea valmistaa, joten se toimii hyvin niin arjen lisukkeena kuin loppukesän illallisella.
Parmesan maissit
Ainekset:
- 3 tuoretta maissintähkää
- vettä
- 2 tl sokeria
- nokareen voita
- ripauksen suolaa
- parmesaanijuustoa
Valmistusohje:
- Kiehauta kattilallinen vettä ja mausta keitinvesi sokerilla.
- Poista maissintähkistä lehdet ja laita ne kiehuvaan veteen. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes maissi on kypsää ja pehmeää.
- Nosta maissit pois kattilasta ja levitä niiden päälle hieman voita. Lisää ripaus suolaa ja raasta lopuksi päälle parmesaania oman maun mukaan.
Lähde: Satokausi
Lue lisää:
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
