Lisää mutakakun joukkoon salainen ainesosa – lopputuloksesta tulee vieläkin mehevämpi

Suklaa on parasta mitä tiedän – ei ole väliä onko kyse suklaakakusta, pirtelöstä tai moussesta!

Suklaan täyteläinen ja pehmeä maku piristää päivää ja rentouttaa, kun hermot ovat kireällä. Olenkin monesti käväissyt ärsyttävän työpäivän jälkeen kaupan kautta ja ostanut suklaalevyn – kotona olen istahtanut nojatuoliin ja nauttinut suklaata, eikä aikaakaan kun huolet ovat olleet poissa!

Samalla minun täytyy myös tunnustaa että olen luultavasti jonkinsortin suklaa-addikti.

Suklaassa parasta on se että siitä on olemassa niin monia vaihtoehtoja ettei siihen oikeastaan voi edes kyllästyä.

Yksi suosikki jälkiruoistani on ehdottomasti mutakakku ja juuri siitä tässäkin reseptissä on kyse.

Tämä mutakakku eroaa tavallisista mutakakuista, sillä se sisältää ”salaisen” ainesosan, joka on Coca Cola.

Tämä on yksi herkullisimman näköisistä jälkiruoista, joita olen koskaan nähnyt!

Tarvitset:

Kakku

• 100 g voita
• 1 dl rypsiöljyä
• 2 dl Coca Colaa
• 4 dl sokeria
• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 kananmunaa
• 1,5 dl kaakaota
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 dl maitoa
• 1 tl sitruunamehua
• 2 tl vaniljaa

Kuorrutus

• 6 dl tomusokeria
• 100 g voita
• ½ dl Coca Colaa
• 1 dl kaakaota
• ½ dl suklaakastiketta
• 1 tl vaniljaa

Tee näin:

1. Voitele ja jauhota vuoka. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.

2. Kuumenna öljy, voi ja Coca Cola kattilassa, siirrä pois liedeltä.

3. Sekoita maito ja sitruunamehu.

4. Kaada kaikki ainekset rasvaseoksen joukkoon.

5. Sekoita huolellisesti ennen kuin kaadat seoksen vuokaan. Paista uunissa noin 30 minuutin ajan, kokeile kypsyys hammastikulla.

6. Sekoita voi ja kaakao kulhossa, lisää Coca Cola, suklaakastike ja vanilja.

7. Sekoita kuorrutteen joukkoon tomusokeria, kunnes se on sopivan sakeaa.

8. Kaada kuorrute mutakakun päälle ja tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Katso videolta, kuinka tämä valmistetaan: 

Älä pihistele ja jaa tämä resepti ystävillesi Facebookissa.