Lado ainekset vuokaan, nosta uuniin ja herkuttele täyteläisellä kanaruoalla

Herkullinen kesäkurpitsa-kanavuoka on laiskojen arkipäivien pelastaja.

Tämä resepti on niitä päiviä varten, kun ruoanlaitto ei huvita, mutta jotain syötävää pitäisi silti saada pöytään. Kesäkurpitsa-kanavuoka syntyy helposti ilman turhia työvaiheita, Lado vain ainekset vuokaan, laita uuniin ja odota, että maukas ja täyttävä ateria on valmis. Yllättäen tämä ruoka maistui myös perheemme nirsoilijalle, joka yleensä skippaa kaikki kesäkurpitsaa sisältävät ruoat.

Ainekset (4 annosta)

1 kesäkurpitsa
500 g kananrintaa
3 kananmunaa
3 tomaattia
3 rkl kermaviiliä
100 g juustoraastetta
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje:

Esilämmitä uuni 200 °C.
Viipaloi kesäkurpitsa ja asettele viipaleet uunivuoan pohjalle.
Leikkaa kananrinta suuhun sopiviksi paloiksi ja jaa ne tasaisesti kesäkurpitsan päälle.
Viipaloi tomaatit ja lisää vuokaan.
Sekoita kulhossa kananmunat ja kermaviili. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kaada kastike vuokaan muiden ainesten päälle.
Paista uunissa noin 35 minuuttia.
Ripottele pinnalle juustoraaste ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin värin.

Videolta saat vielä vahvistuksen siihen, kuinka helppoa tämän valmistus todellisuudessa on.