Kuppiperunoita on syöty meillä niin kauan kuin muistan – oletko sinä kuullut tästä tavasta?
Perinneruoissa on se hauska puoli, että toisille ne ovat olleet arkea koko elämän, kun taas toisille ne ovat täysin tuntemattomia. Kuppiperunat ovat juuri tällainen ruoka. Meillä niitä on syöty niin kauan kuin muistan, joten yllätyin, kun moni eri puolilla Suomea kasvanut ystävä kertoi, ettei ollut koskaan kuullutkaan niistä
Kuppiperunat
Ainesosat
- vastakeitettyjä uusia perunoita
- voita
- kesäsipulia varsineen tai ruohosipulia
- hieman kuumaa perunoiden keitinvettä
- suolaa tarvittaessa
Ohje
Vaihe 1. Valitse jokaiselle ruokailijalle kahvikuppi tai pieni muki.
Vaihe 2. Lisää kupin pohjalle reilu nokare voita ja hienonnettua kesäsipulia varsineen.
Vaihe 3. Nosta vastakeitetyt uudet perunat kuppiin voin päälle.
Vaihe 4. Kaada joukkoon 1–2 ruokalusikallista kuumaa perunoiden keitinvettä. Kuuma vesi sulattaa voin herkulliseksi kastikkeeksi.
Vaihe 5. Lisää halutessasi vielä ripaus suolaa ja sekoita kevyesti ennen syömistä.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Lue myös:
- Tiesitkö, kuinka helppoa ruispalojen tekeminen kotona on? Tämä ohje yllätti minut
- Tämä omenapiirakka muistuttaa ihanasti porkkanakakkua – päälle valutetaan taivaallinen kinuskikuorrute
- Merin helpon ohjeen ansiosta meillä on syöty tuoreita sämpylöitä jo kolmena aamuna
- 40-luvulla tästä juureksesta tehtiin suklaan korviketta – näin erikoinen oli Emäntälehden ohje
- Eipä muuten hajoa tortillat enää käsiin, kun teet niille tämän ennen lämmitystä
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
