Perinneruoissa on se hauska puoli, että toisille ne ovat olleet arkea koko elämän, kun taas toisille ne ovat täysin tuntemattomia. Kuppiperunat ovat juuri tällainen ruoka. Meillä niitä on syöty niin kauan kuin muistan, joten yllätyin, kun moni eri puolilla Suomea kasvanut ystävä kertoi, ettei ollut koskaan kuullutkaan niistä

Kuppiperunat

Ainesosat

  • vastakeitettyjä uusia perunoita
  • voita
  • kesäsipulia varsineen tai ruohosipulia
  • hieman kuumaa perunoiden keitinvettä
  • suolaa tarvittaessa

Ohje

Vaihe 1. Valitse jokaiselle ruokailijalle kahvikuppi tai pieni muki.

Vaihe 2. Lisää kupin pohjalle reilu nokare voita ja hienonnettua kesäsipulia varsineen.

Vaihe 3. Nosta vastakeitetyt uudet perunat kuppiin voin päälle.

Vaihe 4. Kaada joukkoon 1–2 ruokalusikallista kuumaa perunoiden keitinvettä. Kuuma vesi sulattaa voin herkulliseksi kastikkeeksi.

Vaihe 5. Lisää halutessasi vielä ripaus suolaa ja sekoita kevyesti ennen syömistä.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Lue myös:

Kaura-banaanimukikakut sopivat kevyeksi herkuksi tai herkulliseksi aamiaiseksi
Banaani-mukikakku
Nauti päivittäin ruokalusikallinen oliiviöljyä – Saavuta terveyshyödyt
olive-oil-968657_1920
Tee ihanaa mehua pihasi omenoista tällä ohjeella
omenamehu
Anopin tekemä kermainen lohipasta on meidän perheen suosikki
kermainen lohipasta
Jos pidät mehevästä lasagnesta, kokeile tätä versiota
marry me -lasagne
Muista tehdä nämä 3 asiaa nurmikolle elokuussa – keväällä työ palkitaan
nurmikko
Pakastimentyhjennyspasta tekee jämistä herkun – valmista 20 minuutissa
pakastimentyhjennyspasta
Kasvaako pihallasi ruusunmarjoja? Poimi kourallinen ja kaada päälle kuumaa vettä
ruusunmarjatee
Varoitettiinko sinuakin lapsena tämän marjan myrkyllisyydestä? Aivan turhaan
juolukka.jpg
Vielä ehdit hyödyntää raparperit – keitä niistä ihanan vaniljaista hilloa
raparperihillo-resepti
 
Lataa lisää
Aiheet Kuppiperunat Reseptit reseptit Ruoka uudet perunat