Monelle tulee yllätyksenä, että pihalla tuoksuvat syreenit sopivat myös keittiöön. Syreenin kukat ovat nimittäin syötäviä, ja niistä valmistuu ihanan kesäinen mehu.

Nyt kannattaa hyödyntää syreenien kukinta-aika, sillä parhaimmillaan kukat ovat juuri nyt. Kerää kukat kuitenkin vain puhtaasta paikasta.

Syreenimehu

Ainesosat

  • 10 terttua syreenin kukkia
  • 1 sitruuna viipaloituna
  • 2 l vettä
  • 2 dl koivusokeria tai erytritolia
  • 1 sitruunan mehu

Ohje

Vaihe 1. Levitä syreenin kukkatertut hetkeksi ulos tai pöydälle, jotta mahdolliset ötökät ehtivät pois.

Vaihe 2. Riivi kukat suureen kannuun tai lasipurkkiin ja lisää joukkoon sitruunaviipaleet.

Vaihe 3. Kuumenna vesi ja sokeri kattilassa kiehuvaksi. Sekoita, kunnes sokeri on sulanut.

Vaihe 4. Kaada kuuma neste kukkien ja sitruunoiden päälle.

Vaihe 5. Lisää joukkoon sitruunanmehu ja anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin ajan tai yön yli.

Vaihe 6. Siivilöi valmis mehu ja tarjoile hyvin viilennettynä.

Syreeninkukkia voi käyttää myös kakkujen, jälkiruokien ja jäätelöannosten koristeena.

Lähde: MTV Uutiset

Lue myös:

Roskakalaksi leimatusta hauesta syntyy parhaat kalapullat
haukipullat
Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
savulohi-auralla
Kana-taco-pastavuoka on helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle
kana-taco-pastavuoka
Karamellisoidut päärynät ja jäätelö ovat kesän herkullinen pari
karamellisoidut-paarynat
Tätä puuroa voi paistaa seuraavana päivänä pannulla – ja moni pitää siitä vielä enemmän
inkoon-puuro
Muistatko vielä näitä ravintolalegendoja? – Carrolsista Cantina Westiin
jay-wennington-N_Y88TWmGwA-unsplash
Lemuaako tiskikone? Helppo puhdistus kahdella raaka-aineella
Dishwasher
Mustikka vai mansikka? Näin kesän suosikkimarjat pärjäävät terveysvertailussa
Mustikat vai mansikat (Esitys)
Eroavatko tuoreet ja pakastetut mustikat toisistaan?
mustikat
Sokeriton herkku kesään – DIY Snickers-jäätelö mukissa
Snickers-jaatelo
 
Lataa lisää
Aiheet juomat Juomat mehut Reseptit reseptit syreenimehu