Tattaripuuro on monelle tuttu vanhan ajan herkku.

Itse teen tätä aina, kun tulee ikävä Karjalan mummoani. Tätä syötiin usein, kun olimme kylässä – yksinkertaista, lämmintä ja jotenkin erityisen hyvää.

Parhaimmillaan tattaripuuro on juuri tällaisena: päälle nokare voita ja viereen makeaa marjakiisseliä. Yhdistelmä, joka toimii kerta toisensa jälkeen.

Tattaripuuro

Ainekset (4 annosta)

  • 1 l vettä
  • 1 tl suolaa
  • 4 dl tattarisuurimoita
  • 1–2 rkl voita
  • mehukeittoa

Valmistus

  1. Huuhtele suurimot kylmällä vedellä ja siirrä uunivuokaan tai pataan.
  2. Lisää kiehuva vesi ja suola, sekoita.
  3. Kypsennä kannen alla 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti.
  4. Lisää loppuvaiheessa voi ja tarvittaessa hieman vettä.
  5. Tarjoile voinokareen ja marjakiisselin kanssa.

Jaa resepti kaverille, joka arvostaa perinteisiä makuja.

Lähde: yhteishyvä

Lue lisää:

Maailman helpoimmat sämpylät – taikina valmis minuutissa
sampylat
Näistä 5 ruoasta saat enemmän proteiinia kuin kananmunasta
munakas
Tämä pinkki juoma vietiin käsistä Ruotsissa – tee itse muutamassa minuutissa
vaaleanpunainen-maito
Karjalainen tattaripuuro – maku, joka tuo muistot mieleen
tattaripuuro
Näin teet lohibagelin, joka maistuu kuin kahvilassa
lohibagel
Purkkitonnikala korealaisittain – supermaukas annos vain 5 minuutissa
purkkitonnikala korealaisittain
Ethän säilytä näitä vihanneksia jääkaapissa? Maku ja säilyvyys kärsivät
jaakaappi
Rullaa pakastepizza folioon ja paista nuotiolla – helppo retkieväs
pakastepizza
Uusi kikka leviää nyt somessa – helpottaa kananmunan kuorimista yllättävän paljon
keitetty-kananmuna
Makkara sai haastajan grillikauteen – tämä liha nousi lähes yhtä suosituksi
Grillimakkara
 
Lataa lisää
Aiheet Aamiainen aamupala puuroresepti Tattari tattaripuuro