Tattaripuuro on monelle tuttu vanhan ajan herkku.

Itse teen tätä aina, kun tulee ikävä Karjalan mummoani. Tätä syötiin usein, kun olimme kylässä – yksinkertaista, lämmintä ja jotenkin erityisen hyvää.

Parhaimmillaan tattaripuuro on juuri tällaisena: päälle nokare voita ja viereen makeaa marjakiisseliä. Yhdistelmä, joka toimii kerta toisensa jälkeen.

Tattaripuuro

Ainekset (4 annosta)

  • 1 l vettä
  • 1 tl suolaa
  • 4 dl tattarisuurimoita
  • 1–2 rkl voita
  • mehukeittoa

Valmistus

  1. Huuhtele suurimot kylmällä vedellä ja siirrä uunivuokaan tai pataan.
  2. Lisää kiehuva vesi ja suola, sekoita.
  3. Kypsennä kannen alla 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti.
  4. Lisää loppuvaiheessa voi ja tarvittaessa hieman vettä.
  5. Tarjoile voinokareen ja marjakiisselin kanssa.

Jaa resepti kaverille, joka arvostaa perinteisiä makuja.

Lähde: yhteishyvä

Lue lisää:

Paprikan kasvatus onnistuu myös Suomessa – näin saat runsaan sadon
paprikan-kasvatus
Paprikat ovat pääosassa tässä lähes unohdetussa 80-luvun reseptissä
paprika
Juusto säilyy pidempään, kun teet sille tämän ennen pakastamista
juuston-pakastaminen
Tee tämä halloumille ennen paistamista – tulee niin paljon parempaa
halloum
Tämä hedelmä helpottaa vatsan turvotusta – samalla saat runsaasti C-vitamiinia
hedelmät
Porkkanoista syntyi niin herkullinen kastike, että lusikoin sitä sellaisenaankin
kermainen-porkkanakastike
Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
grillimakkara
Suuntaatko Viroon kesällä? Näitä herkkuja sinun on maistettava
tallinna
Moni syö tätä vitamiinia turhaan – erikoislääkäri korjaa yleisen väärinkäsityksen
nainen-pitelee-paataan
Jatkuvasta turvotuksesta voi päästä eroon – asiantuntija paljastaa keinot
turvonnut-vatsa
 
Lataa lisää
Aiheet Aamiainen aamupala puuroresepti Tattari tattaripuuro