Isoäidin helppo omenakompotti
Image: Canva
Omenakompotti on ihanan helppo tapa hyödyntää puutarhan omenoita. Pehmeäksi keitetyt omenat maustetaan kanelilla ja vaniljalla, ja lopputuloksena on makea, hieman karamellinen herkku, joka sopii moneen.
Ainekset
- 6–8 omenaa
- ½ dl vettä
- ½ dl sokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl voita
Valmistus
- Kuori ja pilko omenat. Poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi.
- Laita omenat kattilaan ja lisää vesi, sokeri, kaneli, vaniljasokeri ja sitruunamehu.
- Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10–15 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet. Sekoita välillä.
- Kun omenat ovat sopivan pehmeitä, sekoita joukkoon voi. Voit jättää osan omenakuutioista kokonaisiksi tai soseuttaa kompottia hieman sauvasekoittimella.
- Anna jäähtyä hetki ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Tarjoiluvinkki
Kokeile omenakompottia vaniljajäätelön päällä ja ripottele pinnalle hieman kanelia. Myös lusikallinen kompottia aamupuuron tai luonnonjogurtin joukossa tekee tavallisesta aamupalasta herkullisemman.
Vinkki: Jos käytät erityisen makeita puutarhaomenoita, voit vähentää sokerin määrää. Happamampiin omenoihin taas voi lisätä hieman enemmän sokeria.
Lue myös:
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Taisivat olla ensimmäisiä leivonnaisia, joita teimme kavereiden kanssa yläasteella koulun jälkeen
- Vuoraa kulho kääretorttuviipaleilla ja täytä luumurahkalla – Luumulotta on näyttävä retroherkku
- Jätä harava nurkkaan – 5 syytä jättää haravoimatta
- Suppilovahverot edistävät terveyttä monella tapaa – Mars sienimetsään!
- Halkeaako munan kuori, kun laitat sen kattilaan? Tässä vinkki, jolla vältät sen
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
