Harvard-tutkimukset väittävät: Maidonjuonti voi jopa tappaa
Suomen terveysviranomaiset ovat vuosikymmeniä toitottaneet maitotuotteiden syömisen terveellisyyttä. Viimeaikaiset tutkimustulokset eivät kuitenkaan täysin tue tätä näkemystä – osa tutkimuksista on jopa jyrkästi yleisiä käsityksiä vastaan.
Harvardin yliopiston ravintotutkimuskeskusta johtava Walter Willett on yksi maitotuotteisiin skeptisesti suhtautuvista tiedemiehistä. Hänen johtamissaan tutkimuksissa on mm. havaittu, että vähintään pari lasillista maitoa päivässä juovien miesten riski sairastua eturauhassyöpään on jopa kaksinkertainen muihin verrattuna.
Maito vahvistaa luustoa – vai vahvistaako sittenkään?
Maito sisältää paljon luustolle tärkeää kalsiumia, joten sitä on suositeltu juotavaksi nimenomaan luuston vahvistamiseksi. Tuoreimmat tutkimukset kuitenkin kyseenalaistavat maidon sisältämän kalsiumin hyödyt luuston terveydelle. Itse asiassa tutkimuksissa on havaittu jopa päinvastaista vaikutusta: Eräässä tutkimuksessa havaittiin paljon maitoa juovien naisten luunmurtumariskin olevan korkeampi kuin naisilla jotka eivät juoneet maitoa lainkaan.
Mikä sitten aiheuttaa maidon haitalliset vaikutukset? Tästä asiasta tutkijat eivät ole lainkaan yksimielisiä, koska vaikutusmekanismit ovat monimutkaisia. Joissain tutkimuksissa on havaittu maidon sisältämän D-galaktoosi-yhdisteen aiheuttavan tulehdustiloja kehossa. Toisaalta myös maidon sisältämien estrogeeni- ja progesteronihormonien uskotaan olevan yhteydessä havaittuihin syöpäriskeihin.
Willett antaa myös näkemyksensä siitä miksi maitoa ja maitotuotteita kuitenkin pidetään edelleen terveellisinä: Suurta osaa maidon terveellisyyteen liittyvästä tutkimuksesta rahoittaa Danonen ja Nestlén kaltaiset suuret elintarvikeyhtiöt. Jos tutkija siis haluaa tehdä tutkimusta jatkossakin, on tutkimustulosten syytä edistää jollain tapaa yhtiöiden etua – eli lisätä maidon kulutusta.
Lähde: Mother Jones, Kauppalehti
Kuva: Fir0002/Flagstaffotos
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan