Graavilohikiusaus toimii kiireisessä arjessa erinomaisesti

Kiusaukset ovat siitä käteviä arkiruokia, että valmisteluun ei tarvitse käyttää kovin paljon aikaa. Tässä versiossa vuokaan laitetaan pakasteperunoita, graavilohta ja sinapilla sekä sitruunalla maustettua kermaa. Sen jälkeen uuni hoitaa käytännössä loput.

Graavilohi tuo kiusaukseen valmiiksi mukavasti makua, ja ruoka sopii hyvin myös tilanteeseen, kun graavilohta ei esimerkiksi jaksa enää leivän päällä syödä.

Graavilohikiusaus

Ainesosat

1 kg peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
250–300 g graavilohta siivuina
1 tl luomusitruunan raastettua kuorta
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
4 dl kermaa
1 rkl sinappia
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
Nokare voita vuoan voiteluun

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jos käytät kiertoilmaa, 180 astetta riittää. Voitele uunivuoka kevyesti voilla.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa kerma, sinappi, raastettu sitruunankuori, ruohosipuli, suola ja mustapippuri.

Vaihe 3. Levitä puolet jäisestä peruna-sipulisekoituksesta uunivuoan pohjalle. Asettele graavilohiviipaleet päälle ja peitä lopuilla perunoilla.

Vaihe 4. Kaada maustettu kerma tasaisesti vuokaan.

Vaihe 5. Paista kiusausta uunin keskitasolla noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on saanut kauniisti väriä.

Vaihe 6. Anna kiusauksen vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa esimerkiksi etikkapunajuurten tai maustekurkkujen kanssa.

@peggynpienipunainen
Jäikö sulle graavia yli? Siitä voi valmistaa esim. graavilohikiusausta. Helppoa ja tosi hyvää! 😋 1 kg peruna-sipulipussi (pakaste) 250 – 300 g graavilohi siivuja 1 tl sitruunan raastetta (luomu) 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 4 dl kermaa 1 rkl sinappia 1 rkl hienonnettua ruohosipulia nokare voita vuoan voiteluun Voitele uunivuoka voilla. Kuumenna uuni 200ºC asteeseen/ kiertoilma 180ºC asteeseen). Raasta huuhdeltu sitruuna ja hienonna ruohosipuli ja sekoita ne kerman ja sinapin kanssa. Lisää puolet peruna-sipulisekoituksesta vuokaan, lado graavi päälle ja loput peruna-sipuliseoksesta. Kaada kermaseos vuokaan ja paista uunin keskitasolle noin 1 h. Nosta vuoka uunista, anna hetki jäähtyä ja tarjoile esim. etikkapunajuurten tai maustekurkun kanssa. #kala #kalaruoka #kalaruokaa #graavi #graavilohi #arkiruoka #ruokaresepti #ruokavinkki #lohi #helpporesepti #peggynpienipunainenkeittio
♬ Originalton – 🕊🎵MADE TO WORSHIP🎵🕊