Friteeratut minipizzat – todella epäterveellistä mutta super hyvää

Oletko koskaan ajatellut, miltä friteerattu pizza maistuisi?

Ensimmäinen ajatus, joka juolahti mieleeni oli epäterveellisyys – mutta kyllä sitä kerran kuukaudessa saa herkutella hieman epäterveellisemminkin. Toisaalta yleensä pizza on herkullista ja myös kaikki friteeratut ovat hyviä. Eli tämän on pakko toimia ja niin se tekeekin.

Pizzataikina:

• 3,2 dl lämmintä vettä
• 1 ½ tl hiivaa
• 8,2 dl vehnäjauhoja
• 0,6 dl parmesaaniraastetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 2 tl sokeria
• 3 rkl oliiviöljyä