Anoppi kehui tätä lohikeittoa parhaaksi pitkään aikaan – syy löytyy yhdestä ainesosasta
Joskus parhaat reseptit syntyvät vahingossa. Tällä kertaa kerma unohtui kauppalistalta, joten lohikeittoon päätyi tillillä maustettu tuorejuusto. Lopputuloksesta tuli niin pehmeä ja täyteläinen, että jopa anoppi kehui sitä parhaaksi lohikeitoksi pitkään aikaan. Sen jälkeen tätä versiota on tehty meillä monta kertaa uudelleen.
Herkullinen lohikeitto
Ainesosat
- 8 dl vettä
- 6 kokonaista maustepippuria
- 1–2 laakerinlehteä
- 1 sipuli
- 2–3 porkkanaa
- 4 isoa perunaa
- 400–500 g lohifileetä
- 2 rkl tuoretta tilliä
- 200 g tilli- tai ruohosipulituorejuustoa
- ½ tl suolaa
Ohje
Vaihe 1. Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli. Laita ne kattilaan veden, maustepippureiden ja laakerinlehtien kanssa. Keitä lähes kypsiksi.
Vaihe 2. Poista lohesta nahka ja mahdolliset ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.
Vaihe 3. Lisää keittoon suola ja lohipalat. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia, kunnes kala on juuri kypsää.
Vaihe 4. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja hienonnettu tilli. Anna tuorejuuston sulaa rauhallisesti keittoon välillä sekoittaen.
Vaihe 5. Tarjoile lohikeitto ruisleivän tai pehmeän rieskan kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tuntuvatko aamut raskailta? Tee nämä 3 asiaa ennen kuin nouset sängystä
- Hanna Sumarin lohireseptin salaisuus piilee täyteläisessä kastikkeessa – sitä tekisi mieli lusikoida sellaisenaan suuhun
- Anoppi kehui tätä lohikeittoa parhaaksi pitkään aikaan – syy löytyy yhdestä ainesosasta
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
- Kalan ostamisen ABC – 3 asiaa, jotka kannattaa tarkistaa kaupassa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Muistatko vielä tämän jäätelötrendin? Jäätelöä, suolaa ja oliiviöljyä
- Näinä kellonaikoina herkkuja tekee mieli kaikkein eniten
- Hermostuneisuuteen voi löytyä apua myös ruoasta – tässä 5 hyvää vaihtoehtoa
- Norjasta saadut tuliaiset veivät suoraan lapsuuden makuihin – tein tätä keittoa ensimmäistä kertaa vuosikymmeniin
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
