7 niksiä, joilla teet kokkaamisesta terveellisempää – ja vähennät kaloreita
Tässä seitsemän vinkkiä joilla teet vihannesruoistasi piirun verran terveellisempiä – ja vähennät samalla kalorimäärääkin!
1. Lisää riisin keitinveteen tilkka kookosöljyä
Srilankalaisten tiedemiesten mukaan kookosöljyn lisääminen riisin keitinveteen alentaa riisin kaloripitoisuutta jopa puoleen! Lue lisää tutkimuksesta täältä.
2. Raasta leipomukseesi sitruunankuorta
Sitruuna tuo taikinaan uusia makuja ja makeuttakin, mutta vähemmillä kaloreilla kuin jos käyttäisit pelkkää sokeria. Sitruunanmaku ei useinkaan erotu liian selkeästi, vaan tekee makuelämyksestä vivahteikkaamman.
3. Lämmitä vihanneksesi mikrossa
Kasvisten lämmittäminen mikrossa on ehkä hieman yllättäen terveellisin tapa lämmittää ne. Paistaminen ja grillaaminen synnyttävät kasvisten pintaan karsinogeenisia yhdisteitä ja keittäminen voi johtaa tärkeiden hivenaineiden liukenemiseen keitinveteen.
4. Korvaa voi omenapyreellä
Omenapyreellä voit korvata jopa puolet reseptin kaipaamasta ruokaöljystä tai voista. Näin saat leipomuksiisi lisää makua, vitamiineja ja antioksidantteja!
5. Jätä valmiit mausteseokset kauppaan
Mausteseoksiin on usein lisätty suolaa, koska oikeat mausteet ovat hieman suolaa arvokkaampia. Mausteseokset ovat kuitenkin kilohinnaltaan paljon kalliimpia kuin mausteet yksittäin ostettuna. Tee siis itse omat mausteseoksesi – tulos on terveellisempi ja edullisempi.
6. Pidä melonit huoneenlämmössä
USDA:n toteuttamassa tutkimuksessa havaittiin, että melonit sisältävät jopa tuplasti antioksidantteja silloin kun niitä säilytetään huoneenlämmössä. Kylmäsäilytyksessä ne menettävät merkittävän osan ravinteikkuudestaan.
7. Korvaa smetana ja majoneesi kreikkalaisella jogurtilla
Kreikkalainen jogurtti on erinomainen korvike reseptin kaipaamille smetanalle tai majoneesille, koska sen rakenne ja tekstuuri ovat hyvin samankaltaisia. Kreikkalaisessa jogurtissa on kuitenkin vähemmän kaloreita mutta enemmän proteiinia ja kalsiumia.
Katso myös:
Lisää keittiöniksejä
Lähde: RD
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Näin liiallinen suolan saanti vaikuttaa kehoomme – Suuri osa suomalaisista syö liikaa suolaa
- Täysin uusi syy harrastaa kävelyä – Voi lievittää yksinäisyyttä
- Turhaan pelätty herkku – Kuusi hyvää syytä nauttia suklaasta
- Asiantuntija vastaa: pilaako alkoholi liikunnan ja urheilun hyötyvaikutukset?
- Leikkaa perunat siivuiksi ja erottele tärkkelys: kaada sekaan tonic water ja yliluonnollinen taikina on valmis!
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- 4 riskitekijää, jotka vanhempien ihmisten tulisi huomioida inkivääriä syödessä
- Haluatko alentaa stressitasoasi tai saada lisää energiaa? Syö näitä ruokia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- 5 tavallista esinettä, jotka keräävät runsaasti bakteereja keittiössä