Uusia reseptejä on aina mukava kokeilla!

Jauhelihalla ja pekonilla vuorattu kukkakaali voi kuulostaa erikoiselta, mutta tarkemmin ajateltuna ateria on itse asiassa nerokas, sillä se sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet.

Katso alapuolelta kuinka eksoottinen ateria valmistetaan.

Ainekset:

  • 1 kokonainen kukkakaali
  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 2 paprikaa
  • 1 keltasipuli
  • 2 rkl persiljaa
  • 2 kananmunaa
  • Suolaa
  • Pippuria
  • Chilihiutaleita
  • Valkosipulijauhetta
  • Sinappia

Tee näin:

1. Aloita leikkaamalla pala pois kukkakaalin kannasta, jotta se asettuu tasaisesti. Keitä kukkakaalia 10 minuutin ajan vedessä, johon on lisätty suolaa.

2. Lisää kulhoon jauheliha, paprika, sipuli, persilja ja kananmunat. Mausta suolalla, pippurilla, chilihiutaleilla, valkosipulijauheella ja sinapilla. Sekoita huolellisesti.

3. Vuoraa jauheliha kukkakaalin ympärille, niin että se näyttää pallolta.

4. Rullaa pekoni kukkakaalin ympärille ja paista 175 asteisessa uunissa 30 minuutin ajan.

5. Hyvää ruokahalua! :)

Kommentit

kommenttia