Tuliko keitosta tylsän makuista? Tässä viisi tapaa pelastaa tilanne
Joskus parhaistakin raaka-aineista valmistettu keitto voi maistua tylsältä ja tasapaksulta.
Tässä muutama idea keiton pelastamiseksi. Ota alta vinkit talteen!
1. Lisää happamuutta
Etenkin monet liha- ja papukeitot saattavat kaivata hieman happamia aineksia joukkoonsa, jotta maut pääsevät kunnolla esille. Kokeile siis lisätä esimerkiksi tilkka (1 tl) etikkaa tai sitruunamehua keittoon. Sekoita ja maista välillä. Lisää jos tarpeen.
2. Lisää täyteläisyyttä
Monenlaiset tuorekeitot saavat uutta potkua ja täyteläisyyttä, kun niihin lisää jogurttia, crème fraîchea tai smetanaa.
3. Timjami
Timjami piristää keittoa kuin keittoa. Timjami kannattaa lisätä keittoon kokonaisena vartena – lehdet irtoavat itsestään ja varren voi korjata keitosta pois ennen tarjoilua.
4. Hapankaali, suolakurkku
Yllätyitkö? Hapankaali ja suolakurkut voivat toimia yllättävän hyvin esimerkiksi linssi- tai papukeiton kanssa.
5. Juustonkuoret
Hieman kuivahtaneet juustonkuorenjämät (siis syötävät kuoret – huom!) kannattaa hyödyntää keitoissa. Ne tuovat makua ja pehmeämpää suutuntumaa keittoihisi. Miten sinä piristät keittojasi?
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Tutkimus: Tämän vuoksi kahvia tai vettä ei kannata koskaan juoda lentokoneessa
- Syö valkosipulia tyhjään vatsaan aamulla: näin kehosi kiittää sinua
- Kahdeksan Parasta Pakollista Saarta Suomessa
- Paila Marina eli chileläinen keitto merenelävistä
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!
- Haiseeko kainalosi pahalle? Tarvitset vain tämän hedelmän ja ongelma ratkeaa nopeasti
- Tumma aine kalan nahan alla: lue kannattaako ja saako sitä syödä?
- Baklava
- Ihana kanatäyte eväsleiville
- Yrtti-sinappikuorrutettua lampaan karetta
- Tässä tulee herkullisin suolainen lehtitaikinatäyte – Täytä, rullaa ja nauti!
- Tässä syy miksi sinun kannattaa laittaa imurin päähän käytetty vessapaperirulla
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on hitti: ei lisättyä sokeria tai vehnäjauhoa
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Älä heitä langan jämiä roskiin – Ihana askarteluvinkki
- Kukkakaalipihvit tomaatilla ja juustolla – Herkullisinta kukkakaalia, jota olet syönyt
- Vuoraa vuoka juustoraasteella, pekonilla ja kinkulla: lopputulos saa veden kielelle
- Osta paprika ja nappaa muutama siemen talteen: parin kuukauden päästä pääset nauttimaan sadosta