Tämä tässä on norjalainen juustokakku – katso resepti ja sinulle iskee herkkuhimo
Juustokakut ovat syntisen herkullisia — tässä artikkelissa esittelemme norjalaisleipurin taianomaisen luomuksen.
Tarvitset:
Brownie-pohja:
- 300 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 4 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 0,2 dl kaakaojauhetta
- ½ tl merisuolaa
- 1 tl vaniljauutetta
Oreo-mascarpone täyte:
- 0,5 dl kuohukermaa
- 2,4 dl mascarponejuustoa
- 2 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- n. 2 dl murskattuja Oreo-keksejä
Suklaatäyte:
- 300 g tummaa suklaata
- 100 g voita
- 0,1 dl kahvia
- 4 liivatelehteä
- 1,7 dl sokeria
- 150 g mascarponejuustoa
- 3 kananmunaa
- ripaus suolaa
- 150 g mansikoita viipaloituna
Tee näin:
Valmista ensin browniepohja:
- Sulata suklaa ja voi kiehuvan veden päällä ja sekoita hyvin.
- Lisää kulhoon sokeri, kananmunat ja vaniljauute. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Sekoita toisessa kulhossa yhteen vehnäjauho, kaakaojauho ja suola.
- Kaada suklaasula kananmunaseoksen joukkoon ja sekoita varovasti. Lisää seuraavaksi jauhoseos joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos pyöreään astiaan ja paista uunissa 170:ssa asteessa 25 minuutin ajan. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.
Tee seuraavaksi Oreo-mascarpone täyte:
- Kaada kattilaan kerma, mascarpone-juusto, tomusokeri ja vaniljauute. Sekoita vispilällä kuohkeaksi.
- Lisää joukkoon murskatut keksit ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin odottamaan.
Valmista seuraavaksi suklaatäyte:
- Keitä kahvi valmiiksi, erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin sekä sulata suklaa voin kanssa kiehuvan veden päällä.
- Laita liivatelehdet kylmään veteen noin viideksi minuutiksi. Kaada tämän jälkeen kahvi pieneen kulhoon ja lisää liivatelehdet sekaan. Sekoita hieman, kunnes liivatelehdet sulavat. Jätä odottamaan.
3. Kaada kulhoon sula suklaa, kahviseos, kananmunan keltuaiset, mascarponejuusto ja suola. Sekoita tasaiseksi.
4. Kaada kananmunan valkuaiset kulhoon ja sekoita tehosekoittimella. Lisää sokeri ruokalusikallinen kerrallaan ja jatka sekoittamista, kunnes seos muuttuu melko kiinteäksi.
5. Lisää valkuaisvaahtoa vähän kerrallaan suklaaseokseen ja sekoita varovasti, jotta kuohkea koostumus pysyy yllä.
Kokoa lopuksi juustokakku:
- Kaada jäähtyneen brownie-pohjan päälle puolet oreotäytteestä ja levitä tasaisesti.
2. Kaada päälle puolet suklaatäytteestä ja lisää päälle viipaloituja mansikoita.
3. Toista vielä toiset kerrokset samalla tyylillä.
4. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.
Älä unohda jakaa tätä ihanaa reseptiä ystävällesi, joka pitää leipomisesta!
Lähde: Youtube / Manuela Kjeilen
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Juo tätä juomaa joka aamu: seuraa mitä painollesi tapahtuu parissa kuukaudessa
- Laita kulhoon keksejä, vaniljavanukasta ja banaanisiivuja: ihana jälkkäri on hetkessä valmis
- Ohrahelmipaella
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää