Lämmin perunasalaatti sopii erinomaisesti savustetun lohen ja liharuokien kanssa.

Perunasalaatit mielletään yleensä kylmiksi salaateiksi – tämä ei sinänsä ole ihme, sillä suurin osa niistä tarjoillaankin lähes poikkeuksetta kylmänä.

Nyt pääset kuitenkin tutustumaan nopeasti ja helposti valmistettavaan perunasalaattiin, johon ei tarvita sen monimutkaisia kikkoja tai raaka-aineita.

Ainekset:

  • 1,4 kg eri värisiä ja kokoisia perunoita
  • Oliiviöljyä
  • Ripaus suolaa
  • Ripaus pippuria
  • 4 keitettyä kananmunaa
  • 1,8 dl paahdettuja saksanpähkinöitä
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 2 rkl dijonsinappia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1/2 tl hunajaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 0,6 dl oliiviöljyä
  • Kevätsipulia
  • Basilikaa

Löydät valmistusohjeet tältä videolta. :)

Jaa resepti Facebookissa, jotta ystäväsi pääsevät kokeilemaan jotain uutta ja virkistävää!

Kommentit

kommenttia