Poppareita on eri malleja, mutta miksi?

Käsittelimme Herkkusuussa jo aiemmin sitä miksi popcorn lentää ilmaan poksahtaessaan – siitä voit lukea lisää täältä. Eräs mysteeri vaivaa kuitenkin poppareiden ystäviä edelleen: Miksi osa popcorneista näyttää mustekaloilta, osa sieniltä tai aivoilta?

Sieni ja perhonen – popcorn-maailman muotovaliot

Syy piilee maissinjyvien kovassa kuoressa, joka aikaansaa poksahduksen vaatiman paineen. Jyvän kuoren muoto määrittelee miten popcornin sisus ja paine purkautuvat. Niin kutsuttu ”perhosmuoto” syntyy, kun paine pääsee kuoren yhdestä kohdasta ulos, minkä seurauksena koko sisus kääntyy ympäri.

”Sienimuoto” puolestaan syntyy, kun paine purkautuu kuoren sisältä tasaisemmin, rikkoen lähes koko kuoren kerralla. Tämä näkyy myös ”sienimuotoisen” popparin pinnalla: siihen jää usein enemmän jäänteitä kuoresta kuin ”perhospopcorniin”.

Tällä hidastusvideolla näet miten popcornit saavat muotonsa:


Katso myös:
Lisää popcorn-inspiraatiota

Lähde: BuzzFeed

Aiheet Artikkeli popcorn