Ruokahävikki on maailmanlaajuisesti massiivinen ongelma. Myös Suomessa ruokahävikin kohdalla puhutaan isoista rahasummista: Erään arvion mukaan suomalaisten vuosittaisen ruokahävikin arvo on jopa 400 000 000 euroa! Tästä hävikistä noin 30 % tapahtuu kotitalouksissa.

Yksi suurimmista syistä ruokahävikille on se, että ruokaa valmistetaan kerralla paljon, mutta sitä ei enää säilötäkään entiseen tapaan. Monet siis heittävät ylimääräiset ruoat suoraan roskiin tai biojäteastiaan. Jokainen suomalainen heittääkin roskiin noin 20 – 30 kiloa vuodessa.

Paljonko tällainen lysti sitten maksaa: Noin 120 euroa vuodessa. Pyöreät kymmenen euroa kuussa siis!

 

 

Lähde: Makuja

Kuva: David Goehring

Aiheet Artikkeli