Sienikausi on stratannut ja monella työt kutsuu kesäloman jälkeen, joten miksipä et valmistaisi helppoa, maukasta ja nopeaa arkiruokaa sienistä. Jos kaipaat inspiraatiota sieniruokiin, testaapa tätä suosikkireseptiä. Tähän sopi hyvin esim. kantarellit tai herkkusienet mutta myös muut miedot sienilajit sopivat.

Jos haluat lisätä ripauksen luksusta, tarjoile ateria viinillä – suosi sienten kanssa kevyitä muscat-valkoviinejä tai marjaisia pinot noir -punaviinejä.

Valkosipulilla ja voilla maustettu sienipasta 4:lle

Ainekset:

  • Kosher suolaa
  • n. 340g rigatoni-pastaa
  • 5 tls suolatonta voita 
  • 450g viipaloituja sieniä
  • 5 valkosipulinkynttä, murskattuna 
  • 2 tls balsamiviinietikkaa
  • 1/2 tls kuivattuja chilihiutaleita
  • mustapippuria maun mukaan
  • n. 1dl ruokakermaa
  • n.1dl raastettua Parmesan-juustoa, plus tarjoiluun tarvittava määrä.
  • baby-pinaattia

Katso koko resepti videolta

Lue myös:

Jos huomaat nämä asiat kylpyhuoneessa, kannattaa toimia ripeästi
kylpyhuone
Mitä valmistuvalle nuorelle lahjaksi? Näillä ideoilla onnistut varmasti
lahjat-ylioppilaalle-ja-valmistuville
Vaihtoiko hortensiasi väriä? Tästä se johtuu
hortensia
Lapsuuden klassikkoruoka pääsi unohtumaan vuosiksi – niin herkullinen yhdistelmä
kalapuikot-perunat-ja-kananmunakastike
Nokkoset voivat ratkaista yhden kesän ärsyttävimmistä ongelmista puutarhassa
kirvat
Suosittu kesäherkku voi aiheuttaa pahaa oloa ja ripulia – älä anna vauvoille
varhaisperuna
Toukokuun tärkein pihatyö helpottaa koko kesän urakkaa
Puutarha
Vältä ottamasta aamulääkkeitäsi tällaisen aamupalan kanssa – teho voi romahtaa
aamulaake
Vanha lama-ajan resepti osoittautui uskomattoman maukkaaksi – leipä katosi hetkessä
lamaleipa
Ystäväni tarjosi aamupalalla puuroa, joka maistui aivan porkkanakakulta
porkkanakakkupuuro
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis Pastat ja risotot Reseptit