Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – et tule katumaan, kun maistat näitä terveellisiä ”tomaattisipsejä”

Tomaattisipsit ovat herkullinen ja terveellinen vaihtoehto tavallisille perunalastuille.

Moni meistä pitää rasvaisten ja kaloripitoisten ruokien syömisestä, mutta valitettavasti kehosi ei ole asiasta samaa mieltä. Saatat myös kuulua niihin ihmisiin, jotka eivät pysty syömään vain muutamaa perunalastua, vaan koko pussi menee samalla kerralla alas.

Vaihtoehtoisia ja terveellisempiä reseptejä on kuitenkin onneksi olemassa, kunhan jaksaa nähdä hieman vaivaa. Tomaattisipsit ovat moninkertaisesti parempi vaihtoehto tavallisten perunalastujen sijaan ja ne myös maistuvat ihanilta paahdettuina ja rapsakoina.

Ainekset:

• Ruokaöljyä paistoritilää varten
• 15 tomaattisiivua (1 cm paksuiseksi leikattuna)
• 2 rkl oliiviöljyä
• Kosher suolaa
• Mustapippuria
• 2 rkl Italian maustesekoitusta
• 1 1/5 dl parmesanraastetta

Toimi näin:

Asettele siivutetut tomaatit lautaselle, jossa on talouspaperia.

Painele talouspaperilla ylimääräiset nesteet pois, jotta tomaatit paahtuvat rapeiksi.

Ruiskuta ruokaöljyä paistoritilän päälle.

Siirrä tomaatit paistoritilän päälle ja lourauttele päälle oliiviöljyä.

Ripottele suola.

Ripottele pippuri…

…Ja Italian maustesekoitus.

Paista uunissa 275 asteen lämmöllä noin 3 tunnin ajan. Tarkista 30 minuutin välein.

Ripottele tämän jälkeen tomaattien päälke parmesanjuusto ja paahda 2 minuutin ajan.

Nyt terveelliset ja herkulliset tomaattisipsit ovat valmiita!

Tiedätkö kaverin, joka rakastaa perunalastuja? Nyt on aika pelastaa hänen päivänsä!