Ananasmehussa paistettu kinkku on erittäin mehukas – katso miten se valmistetaan
Possua hauduttamalla voi valmistaa herkullisia aterioita, suhteellisen edulliseen hintaan.
Porsaanliha on melko rasvaista, jonka vuoksi happamat ja makeat lisukkeet sekä kastikkeet sopivat loistavasti sen kanssa yhteen.
Ananasta tulee harvemmin käytettyä ruoanlaitossa, mutta tämä resepti sai ainakin minut innostumaan ananaksen ja porsaan yhdistelmästä.
Ainekset:
Neljälle hengelle
-
- 1.7 kg painoinen kinkku
- 2 neljään osaan leikattua sipulia
- 3 litraa ananasmehua
Ananas-vaahterakuorrutus
-
- 2 tl dijon-sinappia
- 125 ml ananasmehua
- 125 ml vaahterasiirappia
- 25 mausteneilikkaa
Tee näin:
- Aseta kinkku suureen kattilaan, lisää sipulit ja ananasmehu. Kuumenna, kunnes seos kiehuu.
- Kun seos kiehuu, käännä hella keskilämmölle ja anna lihan hautua 70 minuutin ajan. Once boiling reduce to a medium heat and simmer for 70 minutes.
- Siirrä valmiiksi hautunut kinkku pellille, joka on peitetty foliolla.
- Esilämmitä uuni 190 asteeseen.
- Kuorrutus: lisää kaikki kuorrutukseen käytettävät ainesosat kattilaan ja käännä hella keskilämmölle. Sekoita, kunnes seos kiehuu. Keitä noin 10 minuutin ajan, kunnes seoksesta tulee hieman tahmeaa.
- Poista varovaisesti kinkun nahka, voit käyttää apuna pientä veistä. Muista jättää rasvakerros kinkun päälle!
- Leikkaa rasvan pintaan viiltoja ja työnnä jokaisen viivan risteykseen neilikka.
- Peitä koko kinkku kuorrutteella ja varmista, että noin puolet kastikkeesta jää jäljelle.
- Paista uunissa 40 minuutin ajan, sivele puolessa välissä uusi kerros kastiketta.
- Anna vetäytyä, leikkaa ja tarjoile.
Voit katsoa valmistusohjeet vielä oheiselta videolta:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Juo tätä juomaa joka aamu: seuraa mitä painollesi tapahtuu parissa kuukaudessa
- Laita kulhoon keksejä, vaniljavanukasta ja banaanisiivuja: ihana jälkkäri on hetkessä valmis
- Ohrahelmipaella
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää