Linnan juhlien ruokapöytä on vähintään yhtä runsas kuin vieraiden pukuloistokin. Poimi siis Linnan juhlien menusta inspiraatiota ja herkuttele koko loppuviikko juhlavasti!
1. Tarteletit
- Linnan juhlissa tarjoillaan tänä vuonna monia suomalaisista kalalajeista valmistettuja herkkuja. Silakkatarteletit kuuluvat tähän ryhmään. Katso täältä vinkkejä suolaisten ja makeiden tartelettien valmistamiseen.
2. Pasteijat
- Linnassa tarjoillaan siikapasteijoita. Jos siika ei maistu, niin pasteijoita voit valmistaa myös esimerkiksi lohi- ja tonnikalatäytteisinä.
3. Lohipiiras
4. Terriinit
- Linnassa syödään särki-haukiterriiniä. Katso täältä terriini-inspiraatiota.
5. Maa-artisokkaherkut
- Maa-artisokka on aliarvostettu herkku, joka on terveellistä ja hyvääkin kuin mikä. Linnassa maa-artisokkaa voi maistella kakun muodossa. Katso täältä mihin kaikkeen maa-artisokka taipuu.
6. Kukkoherkut
- Linnan savolaishenkinen herkku on kuorekukko. Kukkoja voi valmistaa myös makeina – katso täältä esimerkiksi mustikkakukko-ohjeet
7. Juustokakut
- Tyrni-tuorejuustokakku on Linnan juhlien jälkiruokapöydän kuningatar. Katso täältä juustokakku– ja tyrniherkkuja
8. Omenapiiras
- Mitä olisikaan kahvi ilman mehevää omenapiiraspalaa? Ei juuri mitään! Katso täältä omenapiirasohjeita.
Lähde: Iltalehti
Kuva: jules Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle
