Jos sinulta löytyy kotoa perunaa ja tonnikalaa, tee tämä helppo ruokalaji. Et ole koskaan kokannut perunoita tällä tavalla! Tämä on erittäin maukas resepti. Nämä perunasta ja tonnikalasta valmistetut pihvit saavat täydellisen lisän tuorekurkusta ja jogurttikastikkeesta.

Ainekset:

  • 700g perunaa
  • Muna
  • suolaa
  • 250g tonnikalasäilykettä
  • Kevät sipulia
  • 2tl parmesan-juustoraastetta
  • mustapippuria
  • 4rkl jauhoja
  • Tuorekurkku
  • tuoretta tilliä
  • 2rkl turkkilaista jogurttia

Valmistus:

  1. Kuori ja pilko perunat, keitä vedessä kypsiksi.
  2. Laita kypsät perunalohkot kulhoon, lisää sekaan yksi kananmuna ja 1/2 tl suolaa. Murskaa survimella muussiksi. Lisää sekaan valutetut tonnikalat.
  3. Pilko kevätsipuli ja sen varsi. Lisää sipulit kulhoon. Lisää sitten 1 tl parmesania.
  4. Mausta mustapippurilla. Sekoittele lusikalla tasaiseksi seokseksi.
  5. Lisää 2rkl jauhoja ja sekoita.
  6. Laita loput 2 rkl jauhoja lautaselle. Ota perunaseosta noin 1rkl käteen ja pyöritä se palloksi. Pyörittele palloa sitten jauholautasella. Siirrä sivuun. Valmista koko taikinasta palloja samaan tapaan.
  7. Kuumenna pannu ja lisää sille öljyä. Nostele pallot pannulle ja paina niitä hieman litteämmäksi. Paista Molemmin puolin kauniin ruskeaksi.
  8. Valmista kastike: Raasta tuorekurkku raastimella. Hienonna tilli pieneksi veitsellä. Lisää 2rkl turkkilaista jogurttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää 1 tl parmesania. Sekoita tasaiseksi.
  9. Dippaa paistetut perunanoisetit kastikkeeseen ja nauti.

Katso ohjeet videolta!

Lähde: Youtube / Hausgemachte Rezepte

Jaa tämä uusi tapa valmistaa perunoita kavereillesikin!

Aiheet Artikkeli perunat Reseptit