Leivo itse mehevät gluteenittomat kaurasämpylät vain tunnissa
Mikään ei voita tuoretta itse tehtyä leipää! Leivo ihania gluteenittomia kaurasämpylöitä ja ilahduta perheesi. Nämä sämpylät vievät vain noin tunnin paistoaikoineen. Nämä sopivat keliaakikoille ja herkkävatsaisille, sillä leivonnassa ei ole käytetty gluteenia.
Taikinan teossa on tärkeää noudattaa ohjetta tarkasti ja olla etenkin varovainen psylliumin kanssa – sitä ei saa laittaa liikaa. Taikina voi aluksi tuntua löysältä, mutta se on taivaallisen pehmeän sisuksen salaisuus.
Ainekset 12 kpl
- 5 dl piimää
- 25 g tuorehiivaa
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1 rkl hunajaa
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 rkl psylliumia
- 3 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
- 2 dl gluteenittomia kaurajauhoja
- 2 dl hienoa riisijauhoja
Tee näin:
- Lämmitä piimä 37 asteiseksi. Murenna ja liota hiiva sekaan. Lisää hunaja, öljy ja suola ja sekoita. Lisää psylliumia tasan 2 rkl (käytä mittalusikkaa ja varo laittamasta liikaa). Lisää kaurahiutaleet ja anna turvota viisi minuuttia.
- Lisää jauhot ja sekoita taikinaa voimakkaasti yleiskoneella tai sähkövatkaimen taikinakoukuilla noin viisi minuuttia.
- Jauhota (gluteenittomilla jauhoilla) työtaso, kumoa taikina alustalle ja muotoile siitä sämpylöitä leivinpaperille.
- Anna sämpylöiden kohota peittämättä 20-30 minuuttia.
- Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-17 minuuttia.
Reseptin lähde: HS.fi
Lue myös:
Voita viikonloppuristeily Tukholmaan neljälle – arvo 249€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 249€ arvoisen viikonloppuristeilyn Tukholmaan!
- Kahden yön risteily neljälle hengelle. Majoitus Promenade-hytissä. Lähtö ja paluu Helsingistä.
- Näin muutat juustokakut patukoiksi: resepti saa auttamatta veden kielelle
- Tämän vuoksi sinun kannattaa pakastaa sitruunoita: Lue miten keho ja mieli kiittäävät sinua
- Mummoni säästää aina kaikki kahvinporot – tässä nerokkaat käyttötavat
- Syö yksi paprika päivässä – 6 syytä miksi niin kannattaa ehdottomasti tehdä
- Sesonkiherkku kurpitsa – parhaat kurpitsareseptit
- Pulled Beef
- Tee perunaan viiltoja ja pujota nakki sisäpuolelle: Tästä syntyy hauska herkku
- Vihreät paprikat ovat aina halvempia kuin keltaiset ja punaiset: Tässä syy
- Osta kaupasta vesimeloni, ota siemen talteen ja kasvata sato
- Tiputa viinilasiin kolikko – tämä niksi ratkaisee melko yleisen ongelman
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – lisää syöpäriskiä
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Tehtävä suoritetaan vain yhdellä aineella
- Helppo omenapiirakka 5 minuutissa (+ 30 min paistoaika)
- Japanilaistutkimus vahvistaa: Näin kahvi juominen vaikuttaa elinikään
- Tämä japanilainen juustokakku sisältää vain 3 raaka-ainetta: lopputulos saa kuolan valumaan
- Sienet ovat terveellisiä, mutta tässä 5 riskiryhmää, joiden tulisi olla varovaisia niiden kanssa
- Tee tämä puolukalle ja se maistuu paremmalta sellaisenaan – ei lisättyä sokeria
- Näin helposti tarkistat, onko kananmuna vielä syömäkelpoinen vai pilaantunut
- Valmista herkullista pannuleipää muutamassa minuutissa — Vain 2 raaka-ainetta!
- Nopea, halpa ja hyvä – Tästä ei pastaresepti parane
