3 niksiä täydellisen pihvin paistamiseen
Tässä muutama niksi joiden avulla saat paistettua pihvisi täydellisesti.
1. Parilla tai pannu kuumana
- Parila ja pannu sopivat parhaiten pihvin paistamiseen, koska tällöin osa pihvin mehukkaista nesteistä ja rasvasta imeytyy takaisin pihviin, jolloin tuloksena on astetta mehukkaampi pihvi. Muista esilämmittää pannu tai parila kuumaksi – näin saat rapeapintaisen pihvin
- Voita kannattaa sivellä pihvin päälle reilusti. Jos käytät grilliritilää, voit paistaa pihviä pannulla voissa vielä lopuksi ennen tarjoilemista. Grilliritilän päällä paistettavan pihvin päälle ei kannata voita laittaa, koska se valuu pois ja voi räiskyä.
- Pihvin kypsyyden arvioiminen voi olla hankalaa grillatessa. Ota käyttöön grillaamisen ja sisäkokkailun parhaat puolet: Ruskista pihvejä ensin grillillä ja kypsennä ne loppuun uunissa.
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kaupan kurkumasta kasvaa kaunis viherkasvi – ja saat vielä uutta satoa
- Suklaamanna oli lapsuudessani viikonloppuaamujen herkku
- Rahkaletut vievät muistot lapsuuteen – äitini teki aina syrnikkejä
- Salakavala kansantauti koskettaa jo yli puolta suomalaisista – myös nuoria
- Mausta purkkihernekeitto intiailaiseen tapaan – Uutta potkua hernariin
- Tämän dipin takia poikkesin liian usein ravintolaan – täydellinen kanan, kalan ja kasvisten kanssa
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Oletko maistanut tätä oululaista perinneruokaa? Näin valmistat sen kotona
- En olisi uskonut, miten maukasta seitistä tulee makeassa chilikermassa
- Lähes jokainen suomalainen on tehnyt tämän kakun – tässä resepti, joka ei takuulla petä
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
